Поиск по сайту:



Щодо складу виду діяльності "громадське харчування"

Головна сторінка

                  МІНІСТЕРСТВО ФІНАНСІВ УКРАЇНИ
 
                             Л И С Т
 
                11.11.2004  N 31-04200-30-29/21009
 
 
     Міністерство фінансів  України  на  запит  щодо  складу  виду
діяльності "громадське харчування" повідомляє.
     Відповідно  до  частини  другої статті 19 Конституції України
( 254к/96-ВР  )  органи  державної  влади  та   органи   місцевого
самоврядування,  їх  посадові  особи  зобов'язані  діяти  лише  на
підставі,  в  межах  повноважень  та  у  спосіб,  що   передбачені
Конституцією  та  законами України.  Роз'яснення нормативних актів
можуть надаватися лише органами,  що їх видали, або за погодженням
з  ними  іншим  органом,  якщо  інше  не встановлено безпосередньо
органом, що видав нормативно-правовий акт.
     Склад видів  економічної  діяльності  визначає   Класифікатор
видів  економічної  діяльності,  затверджений  наказом  Державного
комітету України стандартизації,  метрології і сертифікації від 22
жовтня 1996 року N 441 ( v0441217-96 ).
     Відповідно до  Інструкції  про  застосування  Плану  рахунків
бухгалтерського   обліку   активів,   капіталу,   зобов'язань    і
господарських  операцій  підприємств  і організацій,  затвердженої
наказом  Міністерства фінансів  України від 30 листопада 1999 року
N 291 ( z0893-99 ),  підприємства громадського харчування вартість
використаних продуктів (сировини) для виготовлення страв і виробів
за  фактичною  собівартістю в розрізі об'єктів витрат відображають
на рахунку 23 "Виробництво".  Витрати на управління виробництвом і
на  обслуговування  виробничого процесу страв і виробів відповідно
до Положення  (стандарту)  бухгалтерського  обліку  16  "Витрати",
затвердженого  наказом Міністерства фінансів України від 31 грудня
1999 року N  318  (  z0027-00  ),  відображаються  на  рахунку  91
"Загальновиробничі  витрати",  витрати  на  збут  -  на рахунку 93
"Витрати на збут".
     Виготовлена готова   продукція  (вироби)  за  собівартістю  з
рахунку 23 "Виробництво"  відображається  на  рахунку  26  "Готова
продукція". Вироби (кондитерські, напівфабрикати, напої тощо), які
передаються з виробництва до буфетів,  лотків (інших  підрозділів)
для  реалізації,  з  рахунку  26  "Готова продукція" списуються на
рахунок  28  "Товари".   Облік   товарів   ведеться   у   порядку,
встановленому  Положенням  (стандартом)  бухгалтерського  обліку 9
"Запаси",  затвердженим наказом Міністерства фінансів України  від
20  жовтня 1999 року N 246 ( z0751-99 ) (за собівартістю або ціною
продажу).
     Відповідно до  статті  6  Закону  України "Про бухгалтерський
облік та фінансову  звітність  в  Україні"  (  996-14  )  галузеві
особливості  застосування  положень  (стандартів)  бухгалтерського
обліку  встановлюються  методичними   рекомендаціями   відповідних
міністерств.    Питання    регулювання    діяльності   підприємств
громадського харчування Указом Президента України  від  23  жовтня
2000  року  N  1159/2000  (  1159/2000 ) віднесені до Міністерства
економіки та з питань європейської інтеграції України.
 
 Заступник Міністра                                        В.Чалий




Головна сторінка